三豆汤

三豆汤，绿豆、赤小豆清热解暑、利湿，黑豆则健脾补肾。绿豆和赤小豆都是寒凉之物，加入黑豆，可以中和一下。三豆汤主要功效是清热解暑、健脾利湿。（对暑湿热毒带来的痱子、疥疮、痘痘、湿疹有一定作用？）

老人、小孩，肠胃不好的，可以加红糖（红糖属温性）代替冰糖。三豆汤一周可以喝两次，三伏期间喝最好，最晚可以喝到处暑。

三豆汤食材明细

绿豆：25克；红小豆：25克；黑豆：25克；冰糖：3克。

根据实际差不多就好。

三豆汤做法

将豆子洗净，清水浸泡1个小时。

将三豆放入锅中，加入适量清水，用大火烧滚后转小火慢煮1个小时。

待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可，放凉后连汤带豆一起食用。

参考资料：百度百科、美食天下，两个地方介绍差别挺大的，自己判断吧。