5种蔬果煮熟吃比生吃更健康更营养

许多人认为吃生菜比较健康,然而其实有些蔬菜煮熟了比生吃更营养更健康。

1. 番茄 煮过的番茄能增加人体全面对抗氧化物的吸收,特别是「茄红素」,它是一种重要的植物化学物,有助于对抗癌症和心脏疾病。

2. 胡萝卜 研究发现,水煮或蒸过的胡萝卜能保存胡萝卜素,像茄红素一样,胡萝卜素也属于能帮助对抗癌症的抗氧化物。煮过的胡萝卜也能增加β-胡萝卜素,其能转成维生素A,促进皮肤、免疫系统和眼睛的健康。

3. 芦笋 加热后的芦笋能让身体吸收「阿魏酸」(ferulic acid),这是另一种重要的抗氧化物。慢烤或蒸煮芦笋能帮助分解植物细胞壁,让你的身体更容易吸收抗癌营养素。

4. 菠菜 加热的菠菜比生的菠菜拥有更多抗氧化物,维生素A也随著增加。绿色蔬菜含有称为「草酸」(oxalic acid)的抑制物,它会阻止吸收钙质、铁和镁,而烹煮过的菠菜能分解草酸,让营养更容易被吸收。

5. 红,青椒椒 和番茄一样,烹煮红甜椒有助于释放茄红素。此外,研究显示烹煮过的青椒能减少人体内的胆固醇,比吃生的青椒还要好。

via:http://newveggie29.pixnet.net/blog/post/277706458

除非注明,垃圾站文章均为网络收集,本文地址 https://cyhour.com/284/,转载时烦请以链接形式注明原始出处。
声明:我们不销售主机,任何VPS主机均有跑路风险且需定期备份,防止数据丢失。信息以实际为准,评测仅供参考不代表权威!
🍄:Netflix 奈飞 YouTube 合租

祛湿+健脾 祛湿食疗经典食疗方 薏米红豆芡实粥

“湿”属于中医“六淫”之一,是对一种病理性质的抽象概括,有“外湿”与“内湿”之分,表现为重浊、黏滞、易伤人体阳气的特性。 湿气重的人,往往症见头沉如裹、不思饮食、腹胀、口中黏腻、恶心呕吐、大便黏滞不爽、小便浑浊或淋漓不尽、水肿、四肢屈伸不利、嗜睡、畏冷等。祛湿的食疗良方首选的就是“红豆…

喝酒脸红就表示很能喝?

每每听到身边的人大声吆喝:“喝酒脸红的都很能喝”,心里就发麻——我是那种喝一点菠萝啤都会脸红的人,笑起来还有两个小酒窝(据说这也是能喝的特征),可是,我真的真的真的…是一点都不能喝。喝完一小瓶啤酒都觉得难受,十分不解,那么苦的东西为什么就那么多人喜欢喝呢?同样,很难理解那些躲在厕所里…
浏览: 101 标签:  ,  ,  ,  , 

2021 牛转乾坤 恭喜发财 阖家安康

「恭喜发财」是春节必不可少的祝福,虽然俗气,但喜庆。除了发财,健康和平安也必不可少,祝福大家阖家安康。 有钱没钱,回家过年,虽然这个春节也不容易,但是年还是得过。 年三十 除夕 没啥特别,溜娃、准备食物、贴春联……中午吃得比较简单,酸菜猪肉,酸菜更好吃。 过年,生菜…
浏览: 78 标签:  ,  ,  , 

2020 不省心

2019 太难了,2020 目前看起来也不容易啊。一年之计在于春,目前因为新冠状病毒疫情,到处人心惶惶,能停的不能停的基本上都停了。若经济允许,真想带一家人去世外桃源躲过这一波疫情再出来。 2020 第一件后悔事情 2020 第一件后悔事情:没有跟风买几个口罩备用。 2019年12月底就在 Twitter …
浏览: 31

Comments:0

发表留言

Vultr 送$100,搬瓦工年付最低$49,优惠码 BWH3HYATVBJW,更多推荐VPS信息