孕妇饮食主要原则可归纳为四大类禁忌食物：避免油腻与刺激性的食物、避免生食及过度加工的食物、避免酒精，避免茶、咖啡、可乐等含咖啡因的饮料!
根据近代医学研究报告，孕妇饮食营养会影响到胎儿，所以孕妇吃的方面需要小心。本文仅提供消费者参考，任何食物都不应过量食用，各类水果蔬菜应平均加以少量摄取营养，勿信偏方，实际状况仍以孕妇本身体质与医师建议为主。
1.避免油腻与刺激性的食物
重口味的料理又香又好吃，不过孕妈妈们可要多忌口！太油腻的食物不容易消化，且容易加剧怀孕初期的肠胃不适、害喜等症状。区医师表示，孕妈妈的饮食得把握饮食均衡以及烹调尽量清淡，太过刺激性的食物及调味料，容易刺激胃黏膜，加重怀孕末期的胃灼热感。孕期食粗粮，母子都健康。
2.避免生食及过度加工的食物
医师表示，孕妈妈要尽量避免食用生鱼片、螺肉等未经加热处理的食物，或者市场贩卖的熟食。避免吃下已遭细菌污染、不新鲜的食物，危害母体及胎儿健康。而加工食品往往添加大量的盐和糖，医师表示。摄取过多的盐份、对有妊娠毒血症的孕妈妈会使高血压及水肿症状加剧。假使食用过多的碳酸饮料、糖果、巧克力等，具有超高热量却营养素零分的食物，反而会造成体重增加太快、超重的问题。
对于工作忙，喜欢在外面买现成的食品食用的孕妇，应注意食品质量，选择近期制作出厂，外观新鲜，没有碰撞或破裂，不含色素及防腐剂的食品。不要选择腌熏制品，如腌肉、熏鱼等食品。
3.避免饮酒及吃含酒精食物
有饮酒习惯的孕妇，在怀孕早期，可多吃水果或将新鲜水果捣成汁，加少量温开水冲服，这样既可避免喝酒，又可增加体内维生素的供应。孕妇在怀孕期应尽可能避免喝酒及吃含酒食品如酒心巧克力、酒酿等。
酒精会通过胎盘进入胎儿血流造成流产及「胎儿酒精症候群」，包含低的出生体重且日后生长迟滞、智力不足、也可能会有心脏、脑部等的畸形，为了下一代健康着想、孕妇最好不要喝酒。
4.避免茶、咖啡、可乐等含咖啡因的饮料
由于茶叶中的单宁酸会降低人体对铁质的正常吸收率，易造成缺铁性贫血，孕妈妈们最好一天不超过饮用2杯以上。习惯每日一杯咖啡的孕妈妈们，最好选择无咖啡因的咖啡或饮料，区医师建议，孕妈妈可以新鲜果汁、牛奶替换咖啡、浓茶，让身体健康又零负担。
喜饮咖啡的孕妇，在怀孕早期不能喝咖啡，到怀孕中后期，每天喝咖啡要控制在1杯以内。
喜饮浓茶的孕妇，在怀孕期不能喝浓茶，可喝红豆汤、绿豆汤和百合汤，用这些有营养的汤代替浓茶。
孕妇饮食禁忌,怀孕禁忌食物详细介绍
1、怀孕禁忌吃木瓜、芦荟、薏仁、山楂，容易流产
木瓜含有女性荷尔蒙，容易干扰孕妇体内的荷尔蒙变化，尤其是青木瓜，孕妇更应完全戒除，因为它不但对胎儿的稳定度有害，还有可能导致流产。在东南亚国家，当地居民还会用吃木瓜来避孕，可见木瓜对于生产是不利的。至于芦荟，目前有对动物进行过实验，研究发现芦荟对于动物，会造成流产的结果。
薏仁（薏米）是人们熟悉又常食用的食品和中药，其味甘淡，性微寒，有健脾胃、利水渗湿、清热排脓之功。然而薏仁之根，古书上曾拿来做为堕胎之用。此外，实验研究也发现薏仁油，会增加兔子与豚鼠的子宫兴奋收缩。而女人怀孕后常伴有困倦、坏心、呕吐、食欲不振等反应，特征垂青吃一些酸甜果品，山楂酸性甜合口，大多孕妇垂青吃。但是，医学证明山楂对子宫有一定的收缩作用，可促使子宫收短。所以怀孕禁忌中的一条就是别吃木瓜、芦荟、薏仁、山楂这些食物。
2、怀孕禁忌吃黄连、人参、桂圆、药酒﹐不宜养胎
黄连味苦、性寒。有清热燥湿、泻火解毒的功能，但是过服或服用太久，容易败胃，但是依医生的建议，某些妊娠恶阻(即妊娠呕吐)，属于胃热引起的，临床上也会使用黄连来治疗，因此孕妇需注意。
桂圆尽管营养丰厚，是上好的补品，但妊娠期间应当少吃或不吃，因为其性温大热，而孕妇往往怀孕后易阴虚引起内热，再食桂圆会热上加热，造成孕妇大便炎热，口舌炎热而胎热，垂手导致孕妇浮现阴道出血、腹痛等先兆流产症状。
若是一味认为怀孕体虚，就盲目进补如人参、桂圆这种甘温火热的补品，就犹如火上浇油，势必使内热突然上升，血热妄行，严重的话可导致先兆性流产，或使产程延长导致难产。
药酒类含有酒精成份，对于胎儿影响甚大，这条怀孕禁忌准妈妈们不可不注意。
3、怀孕禁忌吃虾、蟹
虾、蟹的荷尔蒙十分旺盛，对于怀孕而处于荷尔蒙分泌不协调状态的孕妇来说，最好不要吃，因为可能加剧荷尔蒙失调的情形。
4﹑怀孕禁忌吃猪肝
许多人认为猪肝很补血，然而它却有破血之效，会打散子宫内的废血，但因怀孕时期子宫内并无废血，故反易造成早期流产。
5﹑怀孕禁忌吃韭菜、麦芽(糖)
韭菜、麦芽(糖) 产后退奶时很有效，但会影响荷尔蒙的分泌，且易造成恶心、呕吐。
6﹑怀孕禁忌吃有堕胎作用的水产品
许多水产品有活血软坚的作用,食用后对早期妊娠会造成不良影响，如螃蟹、甲鱼、海带等。螃蟹其性偏寒凉，有活血祛瘀之功，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用；海带有软坚散结的功效;甲鱼具有较强的通血络、散瘀块的作用，因而有堕胎之弊。
7﹑怀孕禁忌吃滑利之品
寒性滑利之品如黑木耳、山楂、荸荠、马齿苋等物，对怀孕早期有一定的影响。
8﹑怀孕禁忌吃热性食物
根据产前宜清的药食原则，怀孕禁忌应避免进食热性食物，因热性食物能使人体内热加重，有碍机体聚血养胎,这类食物如羊肉、狗肉、鹿肉、公鸡肉、麻雀、海马、香菜、荔枝、桂圆、杏子、杏仁等。
9﹑怀孕禁忌吃味精
味精的首要成分是谷氨酸钠，易与锌均分，导致孕妇体内缺锌。
10﹑怀孕禁忌吃久存的土豆
久存的土豆中生物碱的含量比较高，易导致胎儿畸形。
11﹑怀孕禁忌吃未经煮熟的鱼、肉、蛋等食物
怀孕禁忌吃未经煮熟的鱼、肉、蛋等食物。生的鱼、肉等食物中往往含有绦虫、囊虫等寄生虫，直接食用这些食品可以使人感染疾病。生鸡蛋的蛋白质不易被蛋白水解□水解，不易被肠道吸收，而且生鸡蛋常常被细菌污染，直接食用很容易得肠胃炎。经烟熏、腌制、烧烤的食物也应尽量不吃。
12﹑日常生活怀孕禁忌
- 怀孕禁忌出入高温场所
- 怀孕禁忌跟猫、狗很亲热
- 怀孕禁忌居住环境阴暗、不通风
- 怀孕禁忌接触有害的化学药品
- 怀孕禁忌剧烈运动
- 怀孕禁忌注射活病毒疫苗
- 怀孕禁忌滥用药物
- 怀孕禁忌穿着坡跟硬塑料拖鞋在湿的水泥地上走路、穿容易滑倒的高跟鞋、穿不合脚的拖鞋上下楼梯。
- 怀孕禁忌要注意不要让孕妇的腹部被任何外来的力量压到或撞到。
数据源：本文为网络整理转载，仅提供参考，实际状况请以本身体质与医师建议为主。
原文：http://www.we2go.com/web007.htm
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